กรมส่งเสริมการเกษตร ลุยขับเคลื่อนการพัฒนาเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในงาน "ฟาร์มรักษ์โลก อาหารสู่ความยั่งยืน" เชื่อมโยงสินค้าจากแปลงเกษตรกรไทย สู่ตลาดและผู้บริโภคยุคใหม่ ณ บริเวณ NEXTOPIA ชั้น 5A ศูนย์การค้าสยามพารากอน วันที่ 4-8 ก.พ.2569

นายวีรศักดิ์ บุญเชิญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า การจัดงานครั้งนี้สะท้อนแนวทางการพัฒนาเกษตรกรรมของประเทศไทยที่มุ่งเน้นการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ตั้งแต่ระดับการผลิตในฟาร์ม (Green Farm) ไปจนถึงการแปรรูปและพัฒนาสินค้าเป็นอาหารและผลิตภัณฑ์เกษตรที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และตอบโจทย์ตลาดสมัยใหม่ (Green Food & Green Goods)

รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวต่อว่า เรื่องที่กล่าวมาสอดคล้องกับแนวคิดของ NEXTOPIA ซึ่งเป็นพื้นที่นวัตกรรมแห่งอนาคต ทำหน้าที่เป็นแพลตฟอร์มสำคัญในการเชื่อมโยงองค์ความรู้ เทคโนโลยี และตลาด โดยมีแนวทางพัฒนาให้เป็นพื้นที่เรียนรู้และสร้างประสบการณ์ด้านความยั่งยืนอย่างต่อเนื่อง ไม่ใช่เพียงพื้นที่จัดแสดงเทคโนโลยีในระยะสั้น แต่เป็นพื้นที่ที่ผู้คนสามารถกลับมาใช้ชีวิต เรียนรู้ และมีส่วนร่วมผ่านนวัตกรรม อาหาร เครื่องดื่ม และกิจกรรมรักษ์สิ่งแวดล้อมในชีวิตประจำวัน ทั้งนี้ กรมส่งเสริมการเกษตรให้ความสำคัญกับการสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับภาคส่วนต่าง ๆ ซึ่งเป็นแนวทางเดียวกับ NEXTOPIA ในการทำงานร่วมกับพันธมิตรตั้งแต่ต้นน้ำของการพัฒนานวัตกรรม เพื่อมุ่งสู่การสร้างคอมมูนิตี้ด้านความยั่งยืน และส่งเสริมการนำแนวคิดสีเขียวไปใช้ได้จริงในสังคม

นายวีรศักดิ์ กล่าวอีกว่า ภายในงานมีการจัดแสดงนิทรรศการสินค้าและกระบวนการผลิตสินค้าเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นำเสนอข้าวที่ผลิตด้วยกระบวนการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (ECO-FRIENDLY RICE) แสดงสินค้าและผลิตภัณฑ์ต้นแบบ (Prototype) สินค้ารักษ์โลก กว่า 30 รายการ และจำหน่ายสินค้าจากเกษตรกรโดยตรง เช่น ผักสลัดและมะเขือเทศปลอดสารพิษจากร้าน Farm Funmae (ฟาร์มฝันแม่ เกษตรอินทรีย์) เกษตรกรรุ่นใหม่ จังหวัดราชบุรี เลมอนผลสด น้ำเลมอน จากร้าน Lemon me farm เกษตรกร จังหวัดนครปฐม น้ำดอกมะพร้าวแท้พรีเมี่ยม 100% และผลิตภัณฑ์จากดอกมะพร้าวออร์แกนิก จากร้าน Coco Bar เกษตรกรจังหวัดสมุทรสาคร เมล่อนผลสดและไอศกรีมเมล่อนญี่ปุ่น จากวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสวนแตงเมล่อนบ้านทุ่ง จังหวัดสุพรรณบุรี รวมถึง ผลิตภัณฑ์ SUPER FOOD บะหมี่ไข่ผำ ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากผำ จากร้าน JR Farm เกษตรกรจังหวัดจันทบุรี และชาใบไผ่ และผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพร จากวิสาหกิจชุมชนสวนไผ่มีสุข จังหวัดระยอง เป็นต้น นอกจากนี้มีกิจกรรมจัดชิมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทุกวัน

รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวด้วยว่า การนำสินค้าเกษตรรักษ์โลกมาจัดแสดง และเชื่อมโยงกับแพลตฟอร์มนวัตกรรมอย่าง NEXTOPIA เป็นโอกาสสำคัญในการยกระดับภาพลักษณ์สินค้าเกษตรไทย เพิ่มมูลค่า และสร้างการรับรู้แก่ผู้บริโภคว่า “ความยั่งยืน” ไม่ใช่เรื่องไกลตัว แต่เป็นส่วนหนึ่งของคุณภาพชีวิตที่สามารถเรียนรู้และปรับใช้ได้จริง ผ่านนวัตกรรมและการบริโภคอย่างรับผิดชอบ อันจะนำไปสู่ระบบอาหารที่มั่นคงและยั่งยืนในระยะยาว

ขอเชิญประชาชนสนใจเข้าร่วมงาน "ฟาร์มรักษ์โลก อาหารสู่ความยั่งยืน" ได้ระหว่างวันที่ 4 – 8 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 10.00 – 22.00 น. ณ บริเวณ NEXTOPIA ชั้น 5A ศูนย์การค้าสยามพารากอน กรุงเทพมหานคร.