กรมอนามัย สธ.เผยผลการสำรวจพบ “หวานปกติ = หวาน 50%” กระแสตอบรับแรง ตลอด 3 เดือนแรกปี 2569 คนไทยสั่งหวานน้อยเพิ่ม เล็งขยายการรับรู้เข้าสู่ร้านเครื่องดื่มชงกว่า 30,000 สาขาทั่วประเทศ ขณะที่ การสั่งไม่หวานก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

เมื่อวันที่ 26 พ.ค.2568 แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ปัจจุบันมีภาคธุรกิจเครื่องดื่มรายใหญ่เข้าร่วมขับเคลื่อนแคมเปญ “หวานปกติ = หวาน 50%” เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากเดิม 7 บริษัท ในช่วงเริ่มต้น ขยายเป็น 11 บริษัท ครอบคลุมมากกว่า 30,000 สาขาทั่วประเทศ ถือเป็นความร่วมมือสำคัญในการสร้างสภาพแวดล้อมทางอาหารที่เอื้อต่อสุขภาพประชาชน ทั้งนี้ ข้อมูลจากหลายบริษัทพบว่า ผู้บริโภคเริ่มปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการสั่งเครื่องดื่มอย่างชัดเจน โดยเฉพาะเมนูที่กำหนด “หวานปกติ = หวาน 50%” รวมถึงมีการสั่งเมนู “หวานน้อย” หรือหวาน 25% และ “ไม่หวาน” เพิ่มขึ้นด้วย

จากข้อมูลที่พบสะท้อนว่าคนไทยเริ่มคุ้นชินกับรสชาติที่หวานน้อยลง และเปิดรับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ทั้งนี้ ป้ายสัญลักษณ์ของแคมเปญที่กรมอนามัยสนับสนุน มีส่วนช่วยสร้างการรับรู้และกระตุ้นให้ผู้บริโภคลดระดับความหวานลงโดยอัตโนมัติ แม้บางคนก่อนหน้านี้ไม่เคยสั่งหวานน้อยมาก่อน ซึ่งสะท้อนบทบาทของการจัดสภาพแวดล้อมทางอาหาร (Food Environment) ที่ช่วยให้ประชาชนตัดสินใจเลือกบริโภคได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องใช้มาตรการบังคับ

นายแพทย์ปกรณ์ ตุงคะเสรีรักษ์ รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวเสริมว่า ความสำเร็จของแคมเปญนี้ ไม่ได้เกิดจากการห้ามบริโภคหวาน แต่เป็นการปรับ “ค่าความหวานเริ่มต้น” ให้เหมาะสมขึ้น ภายใต้แนวคิด “ไม่ต้องเลิกหวาน แค่ลดลงครึ่งเดียวก็พอ” เพื่อช่วยให้ประชาชนลดการบริโภคน้ำตาลได้ง่ายขึ้นในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ ภาคเอกชนที่เข้าร่วมยังเสนอแนวทางขยายผลไปยังเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ รวมถึงการจัดโปรโมชั่น การสื่อสารผ่านสื่อออนไลน์ และการอบรมพนักงาน เพื่อผลักดันให้ “หวานปกติ = หวาน 50%” กลายเป็นมาตรฐานใหม่ของสังคมไทยในอนาคต

ทั้งนี้ หลายบริษัทมีแผนขยายเมนู “หวานปกติ = หวาน 50%” เพิ่มขึ้น รวมทั้งต่อยอดไปยังกลุ่มอาหารและขนมที่ลดหวาน มัน เค็ม ตามเกณฑ์เมนูชูสุขภาพและเมนูทางเลือกสุขภาพของกรมอนามัย ทั้งนี้ กรมอนามัยจะเดินหน้าสนับสนุนการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ ทั้งด้านอาหาร เครื่องดื่ม และพฤติกรรมสุขภาพ เพื่อช่วยลดปัจจัยเสี่ยงโรค NCDs และสร้างสุขภาวะที่ดีอย่างยั่งยืนให้กับประชาชนไทย เพราะสุขภาพที่ดี เริ่มได้จากความหวานที่ลดลง.