คณะประมง ม.เกษตรศาสตร์ ร่วมมือกับ PTT LNG โชว์ความสำเร็จขั้นแรก เพาะฟักไข่ปลาแซลมอนแอตแลนติก 2 หมื่นใบ อัตรารอด 99% เผยใช้น้ำเย็นจากระบบน้ำเย็นสุดล้ำ (RAS) ที่ดึงพลังงานความเย็นเหลือทิ้งจากก๊าซ LNG มาเลี้ยงปลา ด้าน Go Wholesale รุดหารือเตรียมดันสู่พาณิชย์

จากความหวังสู่วันที่ทำได้จริง! แซลมอนสัญชาติไทยเริ่มต้นขึ้นแล้ว

วงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทยต้องจารึกไว้! เมื่อ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประกาศความคืบหน้าสุดว้าวของ "โครงการวิจัยการเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติก (Salmo salar) ในระบบน้ำหมุนเวียนระดับห้องปฏิบัติการ (Lab Scale)" ที่ล่าสุดไข่ปลาแซลมอนนำเข้าลอตทดลองจำนวน 20,000 ฟอง ได้ฟักเป็นตัวสำเร็จอย่างงดงาม โดยมีอัตราการรอดชีวิตสูงถึง 99%! ปัจจุบัน ลูกปลาแซลมอนไทยกำลังอยู่ในระยะ "อลีวิน" (Alevin) หรือระยะตัวอ่อนที่ยังมีถุงไข่แดงติดตัว โดยทีมวิจัยเผยว่าอีกประมาณ 1 เดือนข้างหน้า จะเริ่มเข้าสู่เฟสสำคัญคือการให้อาหารและติดตามอัตราการเจริญเติบโตอย่างใกล้ชิด

พลิกโจทย์ยาก! ดึงความเย็นจากก๊าซ LNG เนรมิตสวรรค์ปลาน้ำเย็น

การเลี้ยงปลาเมืองหนาวในประเทศเขตร้อนชื้นอย่างประเทศไทยเคยถูกมองว่าเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ แต่ทีมวิจัยหัวกะทิของคณะประมง นำโดย รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี, รศ.ดร.ประพันธ์ศักดิ์ ศีรษะภูมิ ร่วมกับ บริษัท พีทีที แอลเอ็นจี จำกัด (PTT LNG) ได้ทำลายขีดจำกัดนั้นด้วยเทคโนโลยีสุดล้ำ

ระบบ RAS (Recirculating Aquaculture System): ระบบน้ำหมุนเวียนอัจฉริยะที่ใช้น้ำน้อย ใช้พื้นที่จำกัด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสูงสุด และปลอดภัยจากโรคระบาด

พลังงานความเย็นจาก LNG: หมัดเด็ดของโครงการคือการนำ "พลังงานความเย็นเหลือทิ้ง" จากกระบวนการเปลี่ยนสถานะก๊าซธรรมชาติเหลว (LNG) มาใช้ควบคุมอุณหภูมิน้ำให้เย็นเฉียบตลอดทั้งปี ตอบโจทย์ความต้องการของปลาแซลมอนได้อย่างแม่นยำและประหยัดพลังงาน

ทุนใหญ่ขยับ! PTT LNG - Go Wholesale รุดคุยคัดเกรดสู่ตลาดโมเดิร์นเทรด

ความสำเร็จนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในห้องแล็บ! ล่าสุด ผศ.ดร.สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ คณบดีคณะประมง มก. ได้เปิดบ้านต้อนรับผู้แทนจาก PTT LNG และยักษ์ใหญ่ค้าส่งอาหารอย่าง Go Wholesale เพื่อเปิดโต๊ะเจรจา วางแผนรองรับด้านการตลาดและการนำเข้าปลาแซลมอนภายในประเทศเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เพื่อเตรียมพร้อมผลักดันงานวิจัยชิ้นโบแดงนี้สู่การผลิตในเชิงพาณิชย์

โครงการนี้จึงไม่ใช่แค่การทดลองเลี้ยงปลา แต่คือ "การปูรากฐานใหม่อุตสาหกรรมเกษตรมูลค่าสูงอย่างยั่งยืน" ที่จะช่วยลดการนำเข้า และเปิดโอกาสให้เกษตรกรรวมถึงผู้ประกอบการไทยได้ก้าวสู่ตลาดแซลมอนระดับโลกในอนาคตอันใกล้.