กรมส่งเสริมสหกรณ์ ผลักดันการแปรรูปผลผลิตการเกษตรเป็น "สินค้าสหกรณ์" ชู สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า รองรับผลผลิตทางการเกษตรของสมาชิก เพื่อสร้างรายได้ โดยปี 68 ตั้งเป้าเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรของสถาบันเกษตรกร จาก 4,042 ล้านบาท เป้น 4,200 ล้านบาท หรือ 5%
กรมวิชาการเกษตร แปรรูปวัสดุเหลือทิ้งจากส้มโอ สู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตั้งเป้าต่อยอดสู่อุตสาหกรรมน้ำหอม และเครื่องสำอาง เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเนื้อและเปลือกของส้มโอขาวแตงกวาชัยนาทเชิงพาณิชย์
