กรมทรัพย์สินทางปัญญา มุ่งส่งเสริมสินค้า GI เชียงใหม่ ทั้งหัตถศิลป์ทำคราฟท์อย่าง ร่มบ่อสร้าง, ศิลาดล, ผ้าตีนจกแม่แจ่ม และสินค้าเกษตรพรีเมียม กาแฟเทพเสด็จ ส้มสายน้ำผึ้งฝาง เพื่อพาสู่ตลาดสากล เล็งขึ้นทะเบียน GI ให้ "น้ำผึ้งเทพเสด็จ-นำ้ผึ้งดอกลำไย" ครั้งแรก

เมื่อช่วงกลางเดือน ก.พ.2569 กรมทรัพย์สินทางปัญญา ได้ดำเนินการรุกคืบโมเดล "เศรษฐกิจสร้างสรรค์จากฐานราก" ด้วยการลงพื้นที่ จ.เชียงใหม่ ตรวจเยี่ยมแหล่งผลิตสินค้า GI หัตถศิลป์ระดับพรีเมียม ชูความสำเร็จสร้างรายได้สะพัดกว่า 2,970 ล้านบาทต่อปี พร้อมเปิดแผนดันสินค้าเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานแฟชั่นโลกและธุรกิจ B2B ระดับสูง

เมื่อพิจารณาภาพรวมสินค้า GI เชียงใหม่ ปัจจุบันมีสินค้า GI รวม 7 รายการ แบ่งเป็นกลุ่มหัตถศิลป์ 3 รายการ และกลุ่มพืชพันธุ์อาหาร 4 รายการ สร้างรายได้เข้าจังหวัดสูงถึง 2,970 ล้านบาทต่อปี ได้แก่ หัตถศิลป์งานคราฟท์ อย่าง ร่มบ่อสร้าง, ศิลาดล, ผ้าตีนจกแม่แจ่ม ไปจนถึงผลผลิตทางการเกษตรระดับพรีเมียม เช่น กาแฟเทพเสด็จ และส้มสายน้ำผึ้งฝาง โดยหัวใจหลัก คือ มุ่งเน้นการใช้ระบบ GI เป็น "เครื่องการันตีคุณภาพ" เพื่อสร้างอำนาจต่อรองในตลาดโลกยุคใหม่ที่ผู้บริโภคถวิลหาอัตลักษณ์ (Authenticity) และความยั่งยืน (Sustainability)

1. "ร่มบ่อสร้าง" นวัตกรรมภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่สินค้าระดับโลก โดดเด่นด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 100% โดยใช้วัสดุพื้นถิ่น เช่น ไม้ไผ่บง/ไผ่ตง ผสานเทคนิคทางเคมีธรรมชาติอย่าง "น้ำยางผลตะโก" เพื่อเพิ่มความตึงและกันน้ำ และ "น้ำมันมะมื่อ" เพื่อความคงทนของสี ทาง กรมฯ วางแนวทางขยายตลาดจากนักท่องเที่ยวทั่วไปสู่กลุ่ม โรงแรมระดับ 5 ดาว และแบรนด์แฟชั่นชั้นนำ ในตลาดจีน ยุโรป และสหรัฐฯ โดยเน้นการสั่งผลิตในรูปแบบของตกแต่งมูลค่าสูง ปัจจุบันผลิตได้ 20,000 ชิ้นต่อปี สร้างรายได้กว่า 5 ล้านบาท โดยมีแนวโน้มเติบโตจากการปรับดีไซน์ให้ร่วมสมัยมากขึ้น

2."ศิลาดลเชียงใหม่" เป็นงานหัตถศิลป์ที่ใช้เทคนิคขั้นสูง เพราะต้องนำเครื่องปั้นจากดินไปผ่านการเผาแบบ "สันดาปไม่สมบูรณ์" ที่อุณหภูมิสูงถึง 1,250 – 1,300 องศาเซลเซียส นานกว่า 7 ชั่วโมง เพื่อให้เกิดเอกลักษณ์การ "แตกลายงา" และสีเขียวมรกตที่ได้จากเถ้าไม้ธรรมชาติและดินหน้านาปัจจุบันศิลาดลเป็นสินค้าส่งออกที่แข็งแกร่งในญี่ปุ่น สหรัฐฯ และฝรั่งเศส โดยเฉพาะกลุ่มที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมเนื่องจากใช้วัสดุเคลือบปราศจากสารเคมีสังเคราะห์ สร้างมูลค่ากว่า 12.75 ล้านบาทต่อปี จากปริมาณการผลิต 75,000 ชิ้น

3. "น้ำผึ้งเทพเสด็จ-น้ำผึ้งดอกลำไย" ถือเป็น ว่าที่ GI น้ำผึ้งรายการแรกของไทย New S-Curve ของ กรมฯ เตรียมดันน้ำผึ้ง 2 ชนิดเข้าสู่ระบบ GI เพื่อคุ้มครองชื่อเสียงและป้องกันการสวมสิทธิ์ สำหรับน้ำผึ้งโพรงเทพเสด็จ มีความโดดเด่นอยู่ที่การเลี้ยงผึ้งในพื้นที่ปลูกกาแฟสูง ทำให้ผึ้งผสมเกสรดอกกาแฟ ส่งผลให้น้ำผึ้งมีกลิ่นหอมกาแฟอ่อนๆ และสีเข้มตามธรรมชาติ ส่วน น้ำผึ้งดอกลำไยเชียงใหม่ ชูจุดขายเรื่องรสชาติหวานนุ่มเป็นพิเศษและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อพิจารณาตลาดในอาเซียนพบว่า ไทยเป็นผู้ผลิตน้ำผึ้งอันดับ 2 ของอาเซียน การมี GI น้ำผึ้งจะช่วยยกระดับให้สินค้าไทยแข่งขันได้ในฐานะ "น้ำผึ้งเกรดพิเศษ" (Specialty Honey)

ในด้านกลไกการคุ้มครองและการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) กรมทรัพย์สินทางปัญญา ให้ความสำคัญกับการจัดทำระบบควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในแหล่งที่มา ขณะเดียวกัน มีแผนส่งเสริมความคุ้มครอง GI ไทยในระดับสากล เพื่อปกป้องผลประโยชน์ของผู้ประกอบการไทยในตลาดพรีเมียมทั่วโลก

นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา กล่าวว่า การนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเข้าสู่ระบบ GI ไม่ใช่เพียงแค่การจดชื่อ แต่คือการวางระบบควบคุมมาตรฐานและปกป้องชื่อเสียงของชุมชน ไม่ให้สินค้าจากนอกพื้นที่มาสวมสิทธิ์ ซึ่งจะช่วยยกระดับสินค้าไทยสู่ตลาดพรีเมียมระดับโลกได้อย่างยั่งยืน.